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Gran Vos Reserva 2009 Viñas del Vero Somontano 75cl

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Gran Vos Reserva 2009 Viñas del Vero D.O. Somontano, vino tinto botella 75cl

Está calificado como uno de los mejores vinos de España por las cuatro guías de vinos más importantes que se publican actualmente en España (La Guía de Oro de los Vinos de España, Anuario El Pais, Guía de Vinos Gourmets y Guía Peñín).

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Descripción

Gran Vos Reserva 2009 Viñas del Vero Somontano, vino tinto Reserva D.O. somontano botella 75cl

Variedades: Selección de las mejores uvas tintas de cada vendimia de Cabernet Sauvignon y Merlot

Añada: 2009.

Denominación de Origen: Somontano.

Viñedos: La Torrecilla, Almunieta, San Marcos y Lazadiella.

Fecha de vendimia: Desde principios de septiembre hasta la primera semana de octubre.

Crianza Gran Vos Reserva 2009  Viñas del Vero Somontano : 15 meses en barricas de roble francés.

Alcohol: 14,5% vol.

Ph: 3,51.

Acidez total: 4,90 gr/l (tartárico).

Azúcar residual: 3,9 g/l.

Contiene sulfitos

 

Vendimia de Gran Vos Reserva 2009  Viñas del Vero Somontano

La vendimia será siempre recordada por tener que ser adelantada tras un verano “récord” de calor.
La causa de este adelanto, como en casi todo el sur de Europa ha sido el extraordinario calor sufrido en el mes de agosto.
En Viñas del Vero, la vendimia se inició en la medianoche del 20 de agosto con el Chardonnay de Torre Lapiedra.
Hay que destacar que la climatología fue extrema durante todo el año.
El invierno fue muy frío con intensas lluvias.
La época previa a la floración se caracterizó por suaves temperaturas, numerosas precipitaciones y viento continuo en las horas centrales del día.

Como consecuencia, se produjo un crecimiento vigoroso de las plantas manteniéndose las reservas de agua del suelo.
Por todo ello limitó el desarrollo de las enfermedades fúngicas y favoreció la ausencia de plagas.
Las heladas respetaron prácticamente la totalidad de los pagos.
Por lo que se aprovechó para adelantar los trabajos de “briba” (eliminación de los brotes sobrantes para controlar la producción).
Por lo tanto llevaron a la floración de las variedades a finales de mayo e inicios de junio.

El vigor del viñedo y la climatología permitieron un buen cuajado del fruto en todas las variedades, lo que hizo augurar una gran cosecha en cantidad.
Sin embargo, debido a las condiciones de excepcional calor y ausencia de lluvias (1,6 mm de lluvia, temp. media 26,2ºC y temp. máxima 37,1ºC), hemos recibido unas uvas especialmente concentradas y sanas.
La vendimia la terminamos el 6 de octubre con nuestras últimas uvas de Garnachas en Secastilla.

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Los pagos cultivados para obtener el fruto para elaborar Viñas del Vero Gran Vos Reserva fueron plantados a finales de la década de los 90.
Están situados a una altitud algo por encima de los 400 metros sobre el nivel del mar y con una orientación este-oeste.
Los suelos son de yesos cálcicos, no salinos, de textura franco arenosa sin pedregosidad.

 

Gran Vos Reserva 2009 Viñas del Vero Somontano elaboración: 

Las mejores uvas tintas de nuestros viñedos son seleccionadas para la elaboración de nuestro Viñas del Vero Gran Vos Reserva.
Los primeros racimos fueron recolectados a principios de septiembre, y los últimos, la primera semana de octubre.
Tal y como avanzamos con la vendimia, fuimos transportando los racimos hasta la bodega en pequeñas cajas de unos 12 k para evitar que se dañasen las uvas.
Allí comenzó la elaboración, despalillando los racimos y estrujando las bayas.
Las fermentaciones fueron suaves, lentas y largas, de veinte días, para extraer el máximo potencial de las preciadas uvas que habíamos introducido en cada uno de los depósitos.
Posteriormente, cada uno de los vinos realizó la fermentación maloláctica de forma espontánea y tras su limpieza de forma natural, fueron introducidos en barricas de roble donde permanecieron 15 meses.
Tras el vaciado de las mismas, fue realizado el ensamblaje final para ser embotellado el 19 de mayo de 2011.

 

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
Presenta una bonita capa con una interesante opacidad.
En nariz nos ofrece una atractiva paleta aromática dotada de gran cantidad de matices que invitan a descubrir su armoniosa boca.
Es sabroso, carnoso, grueso y largo. Sin lugar a dudas, se trata de un vino pleno y placentero.

SERVICIO
Debe ser servido a una temperatura entre 16 y 18ºC con carpaccios, carne roja, guisos, caza, quesos semicurados y postres de chocolate amargo.

Guías de vino año 2015

ABC 92 puntos
El País 92 puntos
Repsol : 92 puntos
Guía Peñín : 91 puntos

Aqui puedes ver todos los vinos de Viñas del Vero

Información adicional

Peso 1.350 kg
Fabricante

Bodegas Viñas del Vero Somantano

Formato

Botella de cristal de 750 ml

Zona geográfica

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