Lomito iberico de Bellota gourmet Aljomar
Lomo es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico, alimentados a partir de productos naturales como hierbas y cereales.
Peso aproximado por pieza: 450 gr
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Olor: suave aroma característico del embutido curado. Ausencia de olores rancios o desagradables. Color: característico de carne curada, veteado en blanco nacarado. Sabor: agradable, característico con un bouquet ligero y envolvente. Jugosidad: terneza adecuada con ausencia de sensación grasa.
TRATAMIENTOS APLICADOS: Picado fino de la carne, amasado y embutido en tripa natural.
ALÉRGENOS:
Ausencia de gluten y derivados del huevo. Contiene lactosa.
LÍMITES MICROBIOLÓGICOS: Salmonella: ausencia en 25 g. Listeria monocytogenes;
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: 18 meses
Ingredientes del Lomito iberico de Bellota gourmet Aljomar: Carne de cerdo ibérico BELLOTA , sal, azúcar, dextrosa, dextrina, leche en polvo desnatada, especias, emulgentes (E-451, E-452, E-450), conservadores (E-252, E-250, E-301, E-331), colorante ( E-120).
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Jamones Aljomar :
JAMONES ALJOMAR, S.A., es una empresa familiar constituida en el año 1989, por Don ALFONSO SÁNCHEZ BERNAL y su esposa Doña Mª del CARMEN SÁNCHEZ ÁLVAREZ.
Radicada en el Polígono Industrial I.-2 de Guijuelo, ocupa en la actualidad una superficie superior a los 18.000 m2.
La plantilla supera los 60 trabajadores y el volumen de venta anual se cifra en torno a los 30 millones de euros.
Jamones Aljomar desarrolla desde 2012 un intenso Plan de Internacionalización que le lleva actualmente a comercializar sus productos en más de 25 países -de Europa, América, Asia y África-.
Desde Jamones Aljomar tenemos una gran vocación por las causas sociales de nuestro entorno, por lo que desde hace tiempo venimos colaborando con numerosas entidades: Pyfano (niños con Cáncer) Aerscyl (asociación de enfermedades raras de Castila y León), ADAA (asociación de Ayuda a familiares de enfermos de las Islas Baleares), Asociación de Sordociegos de Castilla y León y Red Madre Salamanca, entre otras.
Pero en nuestro Plan de Responsabilidad Social de 2017 queremos dar un paso más. Y nos gustaría contar con vuestra colaboración.
Bajo la campaña ‘Sabe muy bien AYUDAR a los demás’, hemos creado el sello de ‘Producto solidario’ con el que identificaremos determinados productos de nuestro catálogo. Con cada producto vendido con este icono, donaremos 1€ a las causas sociales que actualmente apoyamos y a otras nuevos proyectos que puedan sumarse, atraídas por esta iniciativa.
Te animamos a conocer en el menú de la izquierda las entidades con las que colaboramos y la causa o proyecto al que van destinados los fondos.
Entre todos, podemos hacer un mundo mejor.
Es nuestra responsabilidad como empresa.
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