Lomo Gourmet natural de Teruel Casa Conejos, 650gr

Ingredientes : Lomo de  cerdo, pimienta y sal marina.

Curación sin interrupción de secado al natural de 4 a 5 meses a ventana abierta
Peso 650 gr aprox.

Lomo Gourmet natural de Teruel Casa Conejos es 100% natural sin conservantes procede de cerdos de raza duroc.

La grasa de cerdo procedente de alimentación sana contiene una parte muy importante de ácidos grasos insaturados,que son  imprescindibles para una dieta sana y equilibrada.

Jamones Casa Conejos es pionera en la elaboración de jamones y embutidos gourmet de calidad: productos ibéricos y ecológicos.

Nuestro Lomo Gourmet natural de Teruel Casa Conejos es 100% natural sin aditivos y sin gluten.

Casa Conejos estudio el mercado ecológico y se convirtió en la primera empresa aragonesa productora de jamón ibérico.

El Lomo Gourmet natural de Teruel Casa Conejos se produce en la localidad de Cedrillas , provincia de Teruel, a una altitud de 1.350 metros.

En el secado no llevan ningun tipo de agentes contaminantes (conservantes) , solo sal y especies naturales. 

 

 

En estos momentos es la única productora de jamón ecológico 100% certificado.

Jamones Casa Conejos aúna tradición e innovación: secadero natural y control informatizado de la trazabilidad del producto por códigos de barras, “saber hacer” de la familia y control de calidad por nuestros propios veterinarios.
Pionera en la instalación de planta desalinizadora para tratamiento de agua.

 

Una vez conseguido el posicionamiento como marca de primera calidad a nivel nacional, así como el volumen óptimo para poder mantener esta calidad también en determinados mercados internacionales.

Casa Conejos abre una nueva etapa de estrecha colaboración en investigaciones con la Universidad CEU Cardenal Herrera y con la Universidad Politécnica de Valencia.

 

Jamones Casa Conejos, es un secadero que lleva más de 60 años secando al natural jamones de cerdo y otros productos. Esta empresa es pionera en el sector cárnico ecológico desde el año 2000, también fue la primera elaboradora de ibéricos en Aragón.

Dentro de un entorno natural privilegiado de alta montaña, la tercera generación de esta empresa familiar combina el respeto por los valores ecológicos de elaboración lenta y de calidad, con los últimos avances en certificación e innovación tecnológica de procesos, en colaboración con las investigaciones de varias Universidades españolas.

Producto: Paleta y jamón ecológico certificado, D.O.P. Jamón de Teruel, Jamón Serrano, Productos ibéricos certificados, cecina, pierna de cabra y panceta curada. 

 

 

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