Mermelada de Cebolla casera gourmet La Encineta

Mermelada de Cebolla casera gourmet La Encineta

Ingredientes: Cebolla, azúcar y zumo de limón.
Elaboración: A partir de recetas tradicionales.
Temporada de la cebolla: Durante todo el año.
Recomendaciones para su uso de Mermelada de Cebolla casera gourmet La Encineta:
Combina perfectamente con cualquier derivado del pato, como guarnición con un pescado y especialmente con unos chipirones, además de ingrediente para cualquier salsa.
Elaboración de

A la vista nos encontramos una mermelada color amarillo pajizo, el nariz aroma intenso a cebolla y en boca nos encontramos con una textura de trocitos con un sabor a cebolla caramelizada.
Muy recomendada en la cocina, en una tortilla francesa, de acompañamiento con pescados a la plancha e incluso chipirones, en una tosta con queso de cabra a la plancha, en una hamburguesa, da mucho juego a la imaginación del que la utiliza.

Nuestra producción no puede ser de otra manera que limitada, pero con una calidad solamente igualable con aquellas mermeladas caseras que elaboraban nuestras madres y abuelas con tanta sabiduría y esmero con los excedentes de fruta que les daba el huerto de casa.