Queso Manchego Ecologico Curado leche cruda oveja
Exquisito Queso Manchego Ecologico Curado leche cruda oveja Sanchez Rojas 2 kg , elaborado con leche cruda ecológica de oveja manchega.
Ingredientes: Leche cruda de oveja manchega , fermentos lácticos, aceite de oliva virgen extra, cuajo y sal.
Valor Nutricional (100 gr) Proteinas: 27 g
Grasas: 34.5 g
De las cuales saturadas: 26.4 g
Carbohidratos: 1.3 g
De los cuales azúc ares:1.3 gSal: 1.8 g
Valor energético: 1688 kJ/407 kcal
Grasas: 34.5 g
De las cuales saturadas: 26.4 g
Carbohidratos: 1.3 g
De los cuales azúc ares:1.3 gSal: 1.8 g
Valor energético: 1688 kJ/407 kcal
Características organolépticas de Queso Manchego Ecologico Curado leche cruda oveja Sanchez Rojas :Olor Intenso y persistente
Sabor Suave
Color Marfil
Textura Firme
Sabor Suave
Color Marfil
Textura Firme
Queso Manchego Ecologico Curado leche cruda oveja Sanchez Rojas 2 kg
Artesanos Peñas Negras de Mora es una empresa familiar dedicada a la elaboración artesana del auténtico queso manchego desde 1999.
Con las ventajas derivadas de una nueva ampliación y proceso de modernización de nuestras instalaciones, elaboramos unos quesos de gran calidad bajo las marcas Peñas Negras y Sánchez de Rojas, esta última adherida a la Denominación de Origen Protegida “Queso Manchego”.
La clave de nuestro éxito continúa siendo el rigor selectivo de la materia prima: una leche pura de oveja manchega.Todos nuestros quesos son elaborados exclusivamente a base de leche de oveja manchega procedente de una ganadería única en los Montes de Toledo.
El control de la calidad de la leche con la que elaboramos nuestros quesos, nos permite que éstos tengan unas características excepcionales a la largo de todo el proceso de elaboración.
Además, un control exhaustivo del proceso de producción del queso, sin intervenir en las cualidades naturales de la leche, nos permite lograr un sabor y una textura en nuestros productos inigualable.
El control higiénico-sanitario diario de toda la cadena productiva, la delicada atención al estado de maduración de las piezas, el esfuerzo, la ilusión y el empeño por satisfacer los paladares más exigentes hacen que los quesos Peñas Negras sean considerados como verdaderas joyas gastronómicas.