Urbezo moscatel Ecológico
Excelente Vino blanco semidulce natural Urbezo moscatel Ecológico 100% de la variedad moscatel de Alejandria.
Viñedos de Vino Urbezo moscatel Ecológico:
REGIÓN: Aragón
TIPO DE VINO: Blanco semidulce natural ecológico.
VARIEDAD: 100% Moscatel de Alejandría
FINCA: URBEZO, parcela 55.
EDAD DEL VIÑEDO: 4 años
LA TIERRA: En el paraje URBEZO, el microclima, los suelos pedregosos y la flora y vientos de la Sierra de Algairén son esenciales para que las viñas desarrollen todo su potencial, obteniendo bajas producciones de excelente calidad y vinos ecológicos de gran expresión.
MARCO DE PLANTACIÓN: 2,80 x 1,06 m
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 3.170 cepas/Ha
PODA: Doble-Royat conducida en espaldera
PODA EN VERDE: abril-mayo 2018.
PRODUCCIÓN: 1,8 kg/cepa.
VENDIMIA: Nocturna, 15 de octubre 2017.
ELABORACIÓN: Maceración pelicular en frío de 8 a 10 horas.
A continuación, prensado muy suave.
Desfangado estático del mosto a las 24 horas. Fermentación alcohólica controlada a baja temperatura entre 14 – 16 °C para conservar los aromas, realizando la parada de fermentación con 26,80 g/l de azúcar
GRADO ALCOHÓLICO: 14 % vol.
Cata del vino blanco semi dulce Urbezo moscatel Ecológico
CATA: Color amarillo pálido.
En nariz es complejo, intenso, muy varietal, con recuerdos a rosas y flores blancas.
En boca es suave, amplio, voluminoso, equilibrado, con un final muy agradable.
GASTRONOMÍA: Aperitivos, foie, pescados, mariscos, quesos cremosos, huevos rellenos, postres y bizcocho casero.
TEMPERATURA DE SERVICIO: De 8 a 10 °C.
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Las viñas ecológica de Solar de Urbezo son plantas de cultivo en secano, en terrenos con baja pluviometría, muy pedregosos, con cantos rodados de tamaño medio que cubren la mitad de la finca, y un subsuelo arcilloso de gran profundidad.
En estas condiciones y, gracias al buen trabajo que hacen en el campo según los parámetros de la agricultura ecológica, obtienen unas uvas con mucho potencial y gran concentración, de las que salen estos vinos tan auténticos y tan expresivos.
En Solar de Urbezo cinco generaciones de viticultores hemos venido realizando el cultivo de nuestros viñedos a lo largo de los años, de forma tradicional y ecológica, cuidando el medio ambiente y adecuando el abonado y los tratamientos fitosanitarios al entorno natural y al desarrollo sostenible.
Bodegas Solar Urbezo, Vinos ecológicos Gourmet
En 1995, recogiendo la antigua tradición familiar, Santiago Gracia Ysiegas funda Bodegas Solar de Urbezo, con la vocación de elaborar las uvas procedentes de los viñedos que la familia Gracia-Campillo posee en Cariñena, ofreciendo la total garantía de calidad y pureza en sus vinos.
La bodega se sitúa en la región de Aragón y a 45 Km de su capital, Zaragoza.
La cultura vitivinícola en Cariñena es una de las más antiguas de España ya que se remonta al siglo III a.C. cuando los romanos habitaron estas tierras.
El cultivo de uvas se ha mantenido con el paso de los siglos, y continua siendo fundamental en el modo de vida, economía y patrimonio histórico de la zona
Según palabras de Santiago Gracia Ysiegas, propietario y fundador de la bodega, los vinos ecologicos gourmet de Solar de Urbezo, son vinos jóvenes, frescos, que seducen al paladar, conservan toda la esencia de Urbezo y no dejan indiferente a nadie.
Video de Bodegas Solar de Urbezo, Vinos Ecológicos Gourmet
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