Aceite Somontano Oliva Virgen Extra Empeltre, monovarietal  botella 250 ml

Aceite Somontano Oliva Virgen Extra Empeltre

La variedad empeltre es conocida en la zona del Somontano de Barbastro situado en el pirineo aragones, por el nombre de Injerto. Esta variedad se caracteriza por sus aceites dulces, suaves, con un frutado ligero a medio con recuerdos de almendra, manzana, tomate y alcachofa.

Aceite Somontano Oliva Virgen Extra Empeltre no solo cumple todas estas expectativas sino que aparecen realzadas gracias a que la recogida de la aceituna y la molturación se producen sin prácticamente intervalo de tiempo.

La fuerte personalidad de nuestro Aceite de Oliva “Somontano” está relacionada con los siguientes hechos:

La localización de los olivares en una zona de gran tradición.
La selección de los olivares según las variedades típicas de la Comarca.
El control de los olivares durante todo el año.
La determinación de la cosecha en la fecha más adecuada según el año de producción.
La verificación de la producción para seleccionar el aceite según los más exigentes criterios de calidad.

Los aceites del Somontano, son de una calidad excepcional , puro zumo de aceitunas sanas que conservan todas su vitaminas y antioxidantes naturales.

La variedad de los olivos, el tipo de suelo en el que crecen,  las características del terreno en el que se asientan, las circunstancias en las que han madurado las olivas, el cuidado con el que se haya realizado su recolección y molienda y el clima, imprimen un sello de identidad a cada aceite.

Su olor es muy similar al que tiene el fruto recién recogido, maduro o verde. El amargor y picor son atributos positivos del aceite, que indican su alto contenido en polifenoles, que le aportan estabilidad.

Los atributos que perfilan sus características (frutado, dulce, amargo, picante, regusto almendrado, manzana, verde hierba o verde hoja) revelan la complejidad de sensaciones que despiertan en el olfato y el paso en boca estos excepcionales aceites.

Aceite de Oliva Virgen Extra es de lo más saludable

Incorpora a la dieta ácidos grasos esenciales, vitaminas (E, A, D y K) y antioxidantes naturales.

Aporta energía, exactamente la misma proporción que cualquier otra grasa animal o vegetal: 9 kilocalorías por gramo.

Aceite Somontano Oliva Virgen Extra Empeltre tiene virtudes terapéuticas:

Reduce el nivel de colesterol
Disminuye el riesgo de padecer enfermedades circulatorias y cardiovasculares (trombosis, infarto, …)
Mejora el funcionamiento del sistema digestivo (estómago, páncreas, intestino…)
Beneficia el crecimiento óseo y favorece la mineralización de los huesos
Previene el envejecimiento de los tejidos y órganos
Ejerce un efecto suavizante, tónico y antiinflamatorio sobre la piel y las mucosas
Ayuda a mejorar las funciones metabólicas.