Vinagres Gourmet Ecológicos

Vinagres Gourmet Ecológicos

Descubre nuestra cuidada selección de Vinagres Gourmet Ecológicos BIO

 

El secreto de nuestros Vinagres Gourmet Ecologicos BIO es la combinación de una excepcional materia prima (uvas, manzanas y otras frutas  de cultivo ecológico de origen Español) y el esmerado proceso de elaboración sin aditivos ni azucares, y el envejecido en barricas de roble.

Se elaboran siguiendo el método tradicional de oxidación (fermentación) del vino.

A diferencia de otros vinagres del mercado, su base no procede del vinagre, del mosto o del concentrado de uva.

Nuestros vinagres se obtienen de la fermentación de la propia fruta y su posterior envejecimiento durante 12 meses en barrica de madera, por eso se le denomina “añejo”.

Tras la esmerada elaboración, reposan en barricas de roble americano y francés el tiempo necesario para adquirir su sabor incomparable.

Este envejecimiento aporta un carácter genuino que distingue a cada vinagre.

El balsámico se envejece en roble lo que le aporta un tono oscuro característico y además un aroma inigualable.

En definitiva, el proceso de elaboración es 100% natural y nuestros productos no contienen, colorantes, conservantes ni sulfitos.

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