Caldo casero de verduras

Caldo casero de verduras

Nuestro fondo de verdura es perfecto para elaborar deliciosas paellas, suquets, fideguà, sopas, arroces, risotto y cualquier receta que puedas imaginar.
Es un caldo concentrado profesional, elaborado a base de verduras frescas.
Incluye sofrito de tomate, ñoras y ajos de la mejor calidad 100% mediterráneos.
Un fondo totalmente natural sin gluten y 100% vegano.
Podrás preparar las mejores recetas de una manera casera y tradicional.

Modo de preparación del Caldo casero de verduras:

1.- A FUEGO ABIERTO + HORNO :
1. Pre calentar el horno a 180ºC, preferiblemente en modo ventilador y colocar rejilla a media altura.
2. Agitar lata.
3. Diluir una lata de fondo por cada 2 latas de agua (*) (utilizando la misma lata del fondo) en una paella/sarten apta para horno.
4. Calentar en el fuego/placa hasta que comience a hervir, añadir el arroz (500 g), zarandear para homogeneizar y cocer a fuego fuerte durante 2/3 min.
5. Introducir en el horno durante 15 min a 180ºC. (*) Envase para 5 personas
*Proceso recomendado.

2.- A FUEGO ABIERTO:
1. Agitar lata.
2. Diluir una lata de fondo por cada 2 latas de agua (*) (utilizando la misma lata del fondo) en una paella.
3. Calentar en el fuego/placa hasta que comience a hervir, añadir el arroz (500 g), zarandear para homogeneizar y cocer a fuego fuerte durante 3 min.
4. Reducir a fuego medio y cocer durante aprox. 14 min. (*) Envase para 5 personas

Información Nutricional  Por 100ml.
Valor Energético 161 kJ/38 kcal
Grasas 0,2 g   de las cuales
Saturadas 0 g
Hidratos de Carbono 12 g  de los cuales
Azúcares 11 g
Proteínas 0,7 g
Proteínas 0,7 g
Sal 0,07 g

Caldos Caseros Paellalia

Caldos caseros y artesanos, naturales 100% para todos los gustos.

Los caldos caseros de Paellalia son fondos que han sido elaborados con ingredientes frescos y naturales, de la mejor calidad.
Todo ello, para que puedas obtener un sabor intenso en platos de todo tipo, y para todos los gustos.
Como paellas, suquets, risotto, fideuà, gazpachos manchegos, caldos y mucho más.
Su principal objetivo es crear y elaborar una cocina artesana que elabora productos complejos como caldos caseros de alta calidad, con sabores mediterráneos tradicionales y saludables.
Aprovechando la innovación tecnológica ofrecemos y desarrollamos platos cocinándolos con mimo y con un tiempo de tratamiento mínimo, conservando sus propiedades naturales, sus características organolépticas y acercando los alimentos industriales a la cocina tradicional.

Aquí puedes ver la tabla de dosificación del agua para los Caldos caseros Paellalia:

Aqui puedes ver todos los caldos caseros concentrados de Paellalia: