Charles de Fere Brut Premium Blanc de Blancs Frances, botella 75cl

Charles de Fere Brut Premium Blanc de Blancs Frances, botella 75cl

Cepas: La selección de vinos de base se hace entre las diferentes variedades de uvas y en función de las características de la vendimia con el fin de obtener el estilo deseado.

Las variedades de uvas que se puden usar en proporciones variables son: Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello, Macabeu, Chardonnay.

Elaboración: Método tradicional en barrica, con un envejecimiento mínimo de 3 meses.

Notas de Cata: Color pálido dorado con burbujas delicadas. Sabor a fruta fresca dominante sabor (manzana y pera). Un nuevo ataque limpio.

Sabor agradable gracias a unas dosis equilibradas.

Elementos Analíticos: Alcohol: 11.5% vol.

Azúcares residual: 10 g/l.

Temperatura de Servicio: Entre 6°C y 8°C.

ELABORACIÓN DEL VINO
Con control de temperatura de fermentación natural en cuba. 3 meses ‘crianza sobre lías con agitación diaria.

NARIZ
Ramo blanco dulce de fruta (pera, manzana).

PALADAR
Un ataque fresco y limpio. Sabor agradable gracias a una dosis bien equilibrada.

Charles de Fère llegó a la vida en 1980, cuando un innovador enólogo sexta generación de Champagne, Jean-Louis, decidió iniciar su propia bodega con gas en un pueblo llamado Fère-en-Tardenois, a las afueras de Champagne.