Conservas 1884 Pulpo en aceite de oliva virgen lata 125 gr
El Pulpo es uno de los moluscos más reconocidos y apreciados de la gastronomía marinera gallega Pertenece a la familia de los Cefalópodos. Habita en fondos rocosos, a no más de 200 metros de profundidad, alimentándose de cangrejos, bivalvos y peces. Se encuentran en aguas del Mediterráneo y Atlántico, ni muy frías ni muy calientes. Tradicionalmente, requería ser mazado antes de su consumo para no quedar duro pero actualmente ese proceso se evita con la congelación. Su pesca se realiza con artes como la potera o las nasas, garantizando todas ellas la sostenibilidad de la especie.
En nuestra fábrica de Camariñas se reciben ejemplares seleccionados cuidadosamente para garantizar las condiciones más óptimas de frescura, textura y sabor. Para su elaboración utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición conservera (desde 1884), a las que hemos incorporado un estricto control sanitario, certificado por la norma ISO-9002.
Producto accesible para todos:
Este producto ha sido diseñado específicamente para favorecer su uso entre personas con dificultad para el manejo de objetos, ya sea ésta debida a limitaciones de visión o de manipulación.
Ventajas nutricionales:
El Pulpo es uno de los moluscos con menos nivel calórico y proteico. Contiene grandes cantidades de ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, muy buenos para mejorar el funcionamiento del corazón, de la actividad cerebral y de las articulaciones. Igualmente ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
Bajo en calorías en calorías
Bajo en grasas saturadas
Rico en sales mineraleS
Rico en vitamina B
Ingredientes:
Pulpo
Aceite de oliva
Sal
Peso Neto: 115 g
Peso Escurrido: 74 g
Información Nutricional:
Cantidades por 100 g de producto escurrido
Energía 220 Kcal = 921 Kj
Proteínas 18 g
Hidratos de carbono 0,2 g
Grasas 14 g
Conservas 1884 es una empresa española ubicada en Camariñas, un pueblo marinero de vital importancia en la “Costa da Morte” (provincia de La Coruña). Este proyecto ha sido creado por la familia Cerdeiras, vinculada con el mundo del mar desde hace generaciones, ya sea como armadores de barcos pesqueros o como industriales conserveros.
Precisamente es de ésta última actividad, la producción de conservas de pescado y mariscos enlatados, de la que se deriva la marca principal de nuestros productos, 1884, pues fue en ese año cuando se creó la primera planta de producción (que aún existe hoy en día) , convirtiéndose en poco tiempo en uno de los principales motores económicos y de empleo de esta zona tradicionalmente olvidada.
Son ya casi 130 años de innumerables experiencias y aprendizaje, que pretendemos volcar en los productos que ahora ofrecemos.
Porque la gama 1884 pretende recuperar la artesanía de la producción tradicional de la conserva de pescado, complementándola con las ventajas que las tecnologías actuales pueden aportar en materia de aseguramiento de la calidad higiénico sanitaria y en hacer que su experiencia de compra sea más cómoda y cercana.