Conservas 1884 Zamburiñas 6/8 salsa de vieira 125 gr

Conservas 1884 Zamburiñas 6/8 salsa de vieira 125 gramos

Contenido de la lata de Zamburiñas 6/8 en salsa de vieira 125 gramos

Conserva de pescado y marisco con base de zamburiñas de primera calidad fabricadas artesanalmente con aceite de oliva virgen y virgen extra y sistema de apertura “abremuyfácil”. El estuche tiene lectura braille y sistema QR.

Peso neto:115 g. / Peso escurrido: 66 g.

La Zamburiña, un manjar con un intenso sabor a mar.

Este marisco bivalvo de exquisito sabor habita en los fondos de arena de las costas gallegas, donde es capturada en pequeñas embarcaciones mediante el arte de pesca del rastro remolcado o el ancestral “bou” de vara.

De características parecidas a la vieira, concentra sin embargo un sabor y textura de mayor calidad, haciendo de ella uno de los mariscos más valorados y utilizados en la gastronomía de Galicia.

En nuestra fábrica de Camariñas los ejemplares se limpian y seleccionan cuidadosamente para garantizar las condiciones más óptimas de textura y sabor.

Para su elaboración utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición conservera (desde 1884), a las que hemos incorporado un estricto control sanitario, certificado por la norma ISO-9001.

El proceso de elaboración es “a la antigua”, totalmente natural y sin la utilización de conservante artificiales.

El empacado también se hace en un proceso totalmente manual, como se hacía hace 130 años.

Este producto ha sido diseñado específicamente para favorecer su uso para todo tipo de personas incluyendo a aquellas con dificultad para el manejo de objetos, ya sea ésta debida a limitaciones de visión o de manipulación.

Conservas 1884 es una empresa española ubicada en Camariñas, un pueblo marinero de vital importancia en la “Costa da Morte” (provincia de La Coruña). Este proyecto ha sido creado por la familia Cerdeiras, vinculada con el mundo del mar desde hace generaciones, ya sea como armadores de barcos pesqueros o como industriales conserveros.

Precisamente es de ésta última actividad, la producción de conservas de pescado y mariscos enlatados, de la que se deriva la marca principal de nuestros productos, 1884, pues fue en ese año cuando se creó la primera planta de producción (que aún existe hoy en día) , convirtiéndose en poco tiempo en uno de los principales motores económicos y de empleo de esta zona tradicionalmente olvidada.

Son ya casi 130 años de innumerables experiencias y aprendizaje, que pretendemos volcar en los productos que ahora ofrecemos.

Porque la gama 1884 pretende recuperar la artesanía de la producción tradicional de la conserva de pescado, complementándola con las ventajas que las tecnologías actuales pueden aportar en materia de aseguramiento de la calidad higiénico sanitaria y en hacer que su experiencia de compra sea más cómoda y cercana.