Vino Gewürztraminer 2017 Somontano Monte Odina 75 cl

Este exquisito Vino Gewürztraminer 2017 Somontano Monte Odina es de la denominación de origen Somontano

Variedades : Gewürztraminer 100%

De color amarillo con destellos dorados.

Aromas limpios e intensos con recuerdos florales (rosa) y frutales.

En boca se muestra amplio, frutal con matices amielados y especiados.

Persistente y sedoso en su final.

Vendimia nocturna.

Enfriado de las uvas, una vez estrujadas y despalilladas hasta 10° C.

Maceración del mosto con los hollejos, durante 14 horas.

Sangrado y prensado.

Desfangado de limpieza 48 horas.

Fermentación entre 13° y 14 ° C.

Estabilización mediante frio y embotellado.

Grados: 13,5 º

Temperatura de servicio: 5º-7º

Ideal para acompañar:  Vino adecuado para acompañar: Pescados blancos, marisco, foie gras y risottos…..

Bodega Monte Odina es uan bodega familiar , ubicada en la finca Monte Odina que pertenece a la familia Romeo desde hace generaciones localizada en el norte de España, al pie de los Pirineos muy cerca de la frontera francesa.

Los viñedos de la Bodega Monte Odina, se encuentran a una altura comprendida entre los 350 y los 1.000 metros sobre el nivel del mar y recogen la extensa tradición e historia de una comarca de clima fuerte y grandes contrastes.

Bodega Monte Odina tiene una capacidad de producción de unas 250.000 botellas; cuenta con un viñedo propio y además adquirimos uvas de otros viticultores de la denominación de origen del Somontano las cuales son tuteladas por nuestros técnicos de campo.

Es importante resaltar que disponemos del mejor enólogo de Aragón, Jesús Navascués, personaje reconocido y de gran profesionalidad, su trabajo junto con la localización, las exclusivas variedades de uva con las que trabajamos, el gran esfuerzo y cuidado de nuestras cepas hacen que nuestros vinos sean de una gran calidad.

Contamos con uvas de las variedades Gewüztraminer (blanca, muy floral y aromática), Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Tempranillo y Merlot, algunas de ellas procedentes (por primera vez este año) de viñedos ecológicos.

El año 2017 ha sido un buen año para la bodega ya que hemos ganado varias medallas de oro en diferentes concursos internacionales entre los que están el prestigioso Concurso Internacional Bacchus, Berliner Wein Trophy y Asia wine Trophy.