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Care Garnacha Blanca Nativa 2018
Monovarietal chardonnay de Bodegas Care, de la Denominación de Origen Cariñena
Tipo de uva: 100% Uvas Garnacha Blanca.
Añada:2018
Tipo de vino: blanco
Permanece 4 meses en barrica de roble francés.
Care Garnacha Blanca Nativa 2018 está elaborado 100% uvas Garnacha blanca de nuestros viñedos propios, y permanece 4 meses en barrica con sus lías.
Elaboración del Care Chardonnay 2018 blanco: Obtención del mosto mediante sangrado tras 18 horas de maceración en frío (9C) con los hollejos.
La fermentación alcohólica se desarrolló en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a una temperatura de entre 15 y 18°C.
Nota de cata de vino Care Garnacha Blanca Nativa 2018:
Vino blanco brillante de color amarillo pajizo con reflejos acerados y verdosos, de aspecto cristalino.
Aroma intenso con un amplio abanico de carácter floral, matices de hierbas aromáticas, cítricos y notas de frutas maduras y exóticas aportadas por su crianza que ofrecen equilibrio y complejidad.
En boca se muestra lleno, perfumado y suave en su discurrir, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, muy largo y elegante en el postgusto.
Aroma intenso con un amplio abanico de carácter floral, matices de hierbas aromáticas, cítricos y notas de frutas maduras y exóticas aportadas por su crianza que ofrecen equilibrio y complejidad.
En boca se muestra lleno, perfumado y suave en su discurrir, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, muy largo y elegante en el postgusto.
Temperatura de consumo: Entre 8 y 10º
Es un vino muy apto para tapear y para acompañar aperitivos a base de mariscos, además de platos de pescado y de carnes blancas.
Tamaño: 75cl.
Alcohol : 13,5 %Vol.
Alcohol : 13,5 %Vol.
PREMIOS Care Garnacha Blanca Nativa 2018 :
2018 – Plata en Garnachas del Mundo 2019
Plata en Bacchus Madrid 2019
Enólogo: Óscar Martínez Camiruaga
Bodegas Care D.O. Cariñena
Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Añadas nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.
La bodega y la elaboración de nuestros caldos se gestó como un proyecto íntegro y novedoso en el que todos y cada uno de los elementos integrantes son minuciosamente contrastados.
Desde la selección del viñedo, en el que prima única y exclusivamente la calidad de la uva, hasta la infraestructura de las distintas zonas de elaboración, control y crianza.
Nuestro proyecto empresarial responde a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.
El 100% de los vinos de Bodegas Care proceden de sus viñedos propios.
Los viñedos se componen de dos fincas, Finca Bancales y Finca Cadillos (50 Has cada una).
Un conjunto viticultural que reúne en un radio entre 5 y 10 Km desde donde se ubica la bodega, la materia prima que da la fuerza, personalidad y carácter a los vinos de Care.
| Peso | 1,350 kg |
|---|---|
| Zona geográfica | |
| Bodega | |
| Productor | |
| Denominación de Origen |
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