Chocolate Negro ecologico 73% cacao Isabel 80gr
ableta BIO y Comercio Justo de chocolate negro 73% cacao, Origen Ecuador.
Certificado por FLO-Fairtrade (Comercio Justo) y por el CAAE (Consejo Aragonés de Agricultura Ecológica).
Cacao (1)(2), Manteca de cacao (1)(2), Azúcar de caña (1)(2) y lecitina de soja.
(1)-Materia prima de Comercio Justo.
(2)-Materia prima procedente de Agricultura Ecológica.
(3)-Materia prima de km0 (producción local).
Producto sin gluten y sin leche.
Apto para dieta vegana.
Libre de Organismos Modificados Genéticamente.
Conservar en lugar fresco y seco (entre 14 y 20ºC – 55% H.R.)
Sus apenas 7 mms. de grosor consiguen que el chocolate se funda en la boca sin necesidad de masticarlo, permitiendo así que el chocolate se exprese y libere todos sus aromas y matices.
Además, en todas nuestras tabletas de chocolate puede encontrar un Billete Dorado que le dará la oportunidad de visitar nuestro obrador y ver cómo se elabora el chocolate, además de poder llevarse a casa un completo lote de nuestros productos.
Chocolates artesanos ecologicos y de comercio justo Isabel
Así nació Chocolates artesanos ecologicos Isabel.
Un lugar donde crear con el chocolate y hacer de él una joya, que aporte placer a los sentidos y al corazón de las personas.
Para crear nuestros chocolates artesanos, trabajamos con materias primas de Comercio Justo y Ecológicas, como el cacao y el azúcar de caña o las coberturas, y también de consumo local, principalmente el aceite de oliva Virgen Extra y la almendra marcona.
Pretendemos disfrutar con nuestro trabajo, creando chocolates diferentes e innovadores a partir de las mejores materias primas, para poder ofrecer un producto natural, sano y con un origen justo
La selección de los productos de más calidad es parte de nuestra filosofía, así que siempre trabajamos con las mejores coberturas de chocolate, y para la elaboración de nuestros chocolates bean to bar (del haba a la tableta) seleccionamos los cacaos en función de su pureza, su origen y sus cualidades.
Además, hemos sustituido las grasas con las que se suele trabajar en bombonería (mantequilla, margarina o aceites vegetales) por Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico de la variedad Empeltre.
Y en lugar de azúcar blanco refinado utilizamos azúcar moreno, panela, miel o stevia natural.
Incluso elaboramos nosotras mismas nuestras frutas confitadas o deshidratadas, los pralinés y las pastas de frutos secos.
Cuidamos y respetamos la elaboración de nuestros chocolates, y esperamos que lo notes en su sabor.
Aquí puedes ver todos los chocolates ecológicos artesanos y de comercio justo Isabel :