Care Tinto Lias 2019 75cl

Tipo de uva : 75% Garnacha y 25% Syrah.
Este magnifico vino Care Tinto Lias 2019 ha sido envejecido durante 2 meses en barrica de roble francés.
Intenso color cereza con reflejos en tonos violetas, que dan como resultado una apariencia atractiva.
Compleja nariz con perfumados y maduros frutos rojos y negros.
Al paladar, el vino muestra su poder frutal con un perfecto equilibrio, intenso y con volumen.
Final largo.

Añada:2019

75 cl.e
14%Vol.

Temperatura de consumo: Servir a una temperatura de entre 14 y 16°C

Elaboración de Care Tinto Lias 2019 D.O. Cariñena :

Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez.
Estas uvas una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a los depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable.
Tras una maceración en frío (9ºC) durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada, dejando llegar la temperatura a 24ºC.
Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica y tras mezclarse las dos variedades (50%) se sometió a un reposo en barrica nueva de Roble Americano durante 4 meses.

Intenso color cereza con reflejos en tonos violetas, que dan como resultado una apariencia atractiva. Compleja nariz con perfumados y maduros frutos rojos y negros.

Al paladar muestra su poder frutal con un perfecto equilibrio, intenso y con volumen.

Final largo

Combina a la perfección con carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carne estofada, arroces, legumbres estofadas, setas, quesos curados y azules.

2017 – Gold Berliner Wine Trophy 2018
2017 – Gold Bacchus Madrid 2018
2015 – 87 Puntos Guía Peñín 2017
2013 – Great Gold Medal Bruxelles
2006 – 90 points Robert Parker’s The Wine Advocate Issue175, Feb. 2008

Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Añadas nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.

La bodega y la elaboración de nuestros caldos se gestó como un proyecto íntegro y novedoso en el que todos y cada uno de los elementos integrantes son minuciosamente contrastados.

Desde la selección del viñedo, en el que prima única y exclusivamente la calidad de la uva, hasta la infraestructura de las distintas zonas de elaboración, control y crianza.

Nuestro proyecto empresarial responde a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.

El 100% de los vinos de Bodegas Care proceden de sus viñedos propios.

Los viñedos se componen de dos fincas, Finca Bancales y Finca Cadillos (50 Has cada una).

Un conjunto viticultural que reúne en un radio entre 5 y 10 Km desde donde se ubica la bodega, la materia prima que da la fuerza, personalidad y carácter a los vinos de Care.