Escamas ecológicas de sal marina gourmet Bras del Port 1500 gr

Escamas ecológicas de sal marina gourmet Bras del Port 1500 gr

Somos los únicos productores, a nivel europeo, de escamas de sal marina ecológica certificada.(por la entidad certificadora INTERECO).

Gracias a su origen marino, nuestras escamas poseen un alto contenido en magnesio que ayuda a la fijación de calcio en los huesos, entre otros beneficios.

Escamas de elevada calidad con una forma piramidal definida y textura crujiente y delicada.
Producción controlada y limitada.

Las escamas ecológicas de sal marina gourmet Bras del Port 1500 gr, se obtienen en las Salinas de Bras del Port, a partir del agua de mar Mediterráneo, mediante un cuidadoso proceso totalmente natural

La única escama de sal marina producida en España.

La Escamas ecológicas de sal marina gourmet Bras del Port 1500 realza el sabor de tus platos con un toque crujiente y delicado

Cristales de sal piramidales de textura fina y crujiente.

Alto contenido de Magnesio

Variedad: natural.

Formato: caja de cartón.

Origen: España (Santa Pola, Alicante).

Peso neto: 1,5 kg

 

IDENTIFICACIÓN

· Características organolépticas: Escamas de sal naturales de sabor salado, color blanco y sin aroma.
· Ingredientes: Sal marina (100%). Sin aditivos..
· Características físicas: Finos cristales con forma piramidal.
· Densidad aparente media: 0,5 g/cm3 a 20ºC.
· Granulometría: El 65% de los cristales está comprendido entre 3 y 14 mm.

Consejos de uso: Romper las escamas con los dedos y espolvorear sobre el plato justo antes de servir.Ideal para todo tipo de platos.

Bras del Port se encuentra enclavado en el Parque Natural de las Salinas de Santa Pola, una extensión de más de 2.500 hectáreas de terreno protegido en el que, gracias a la explotación salinera, se mantiene un ecosistema rico, creciente y lleno de vida.

Gracias a su actividad salinera, Bras del Port ha creado un ecosistema de riqueza inigualable, en el que, durante más de un siglo, el viento y el sol han sido, y siguen siendo, nuestros mayores aliados en la obtención de una sal marina totalmente natural.

Con los años, se ha llegado a un equilibrio perfecto en el que la naturaleza y la industria no solo conviven, sino que se ven beneficiadas durante el propio proceso.

Una simbiosisi perfecta 

Más de 40 especies de aves y peces forman parte de nuestro ecosistema.

En Bras del Port el agua del mar recorre un largo y fascinante viaje.
Una gota que entra a las salinas por La Gola, se convierte, en un año, en una pizca de sal.

1ª Salina marítima europea con certificación ISO 9001:2008 en todas las fases de producción.

 

⇒ Aqui puedes ver todos las sales de Bras del Port 

 

 

Certificado de sal ecologica : Certificado SAL ECOLÓGICA