Espuma de sal marina gourmet a las hierbas provenzales Bras del Port 100 gr

Espuma de sal marina gourmet a las hierbas provenzales Bras del Port 100 gr

La espuma de sal marina gourmet a las hierbas provenzales, se elabora añadiendo una mezcla de hierbas provenzales a la espuma de sal natural.

La espuma de sal marina se obtiene en las Salinas de Bras del Port, a partir del agua del mar Mediterráneo, mediante un cuidadoso proceso totalmente natural.

SAL MARINA DE BAJA DENSIDAD, ÚNICA EN EL MUNDO
La maravillosa textura de la espuma de sal marina de Bras del Port, se combina con el intenso aroma y sabor «de hierbas provenzales, para ofrecer un toque fresco y distinguido a tus platos.

Realza tus propuestas gastronómicas con esta agradable e intensa mezcla aromática

100 % natural. Alto contenido de magnesio.
Forma y color: apariencia similar a la flor de sal pero de grano hueco y aspecto esponjoso. Color dorado.
Textura: sorprende por su ligera y agradable sensación en boca. Se disuelve instantáneamente a la temperatura del paladar.
Sabor: salado sutil.
Sugerencias de uso: se aconseja su uso en la fase de emplatado, espolvoreando el producto antes de servir.
Maridaje: especialmente indicada para carnes blancas, carnes rojas, asados, hamburguesas y barbacoas, salmón y escalivada.
Peso neto: 100 g.

100 % natural. Alto contenido de magnesio.
  
IDENTIFICACIÓN
· Características organolépticas: Sal de baja densidad y fácil disolución, con el aroma y sabor característicos de las hierbas provenzales.
· Ingredientes: Sal marina (95%), mezcla de hierbas provenzales (5%).
· Características físicas: Pequeños cristales de sal de interior hueco.
· Densidad aparente media: 0,5 g/cm3 a 20ºC.
· Granulometría: La mayoría de los cristales tienen un tamaño inferior a 2 mm.
· Recomendaciones de uso: Añadir tras el emplatado. Ideal para parrilladas, patatas cocidas, aves y pescados.

CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO : Guardar en recipientes cerrados en ambiente fresco y seco, protegido de la luz.

Producto no perecedero.

Bras del Port se encuentra enclavado en el Parque Natural de las Salinas de Santa Pola, una extensión de más de 2.500 hectáreas de terreno protegido en el que, gracias a la explotación salinera, se mantiene un ecosistema rico, creciente y lleno de vida.

Gracias a su actividad salinera, Bras del Port ha creado un ecosistema de riqueza inigualable, en el que, durante más de un siglo, el viento y el sol han sido, y siguen siendo, nuestros mayores aliados en la obtención de una sal marina totalmente natural.

Con los años, se ha llegado a un equilibrio perfecto en el que la naturaleza y la industria no solo conviven, sino que se ven beneficiadas durante el propio proceso.

Una simbiosisi perfecta

Más de 40 especies de aves y peces forman parte de nuestro ecosistema.

En Bras del Port el agua del mar recorre un largo y fascinante viaje.
Una gota que entra a las salinas por La Gola, se convierte, en un año, en una pizca de sal.