Espuma de sal marina gourmet a la pimienta Bras del Port 100 gr.
La Espuma de sal marina gourmet a la pimienta, se elabora añadiendo una mezcla de pimientas a la espuma natural.
La espuma de sal marina se obtiene en las Salinas de Bras del Port, a partir del agua del mar Mediterráneo, mediante un cuidadoso proceso totalmente natural.
La espuma de sal marina, unida a una cuidada mezcla de pimientas, ofrece a tus platos diferentes aromas y sabores que producen en la boca una sensación de frescura y nota picante.
Peso neto: 100 g.
100 % natural. Alto contenido de magnesio.
IDENTIFICACIÓN
· Características organolépticas: Sal de baja densidad y fácil disolución, con el aroma y sabor característicos de las pimientas.
· Ingredientes: Sal marina (96%), mezcla de pimientas (4%).
· Características físicas: Pequeños cristales de sal de interior hueco.
· Densidad aparente media: 0,5 g/cm3 a 20ºC.
· Granulometría: La mayoría de los cristales tienen un tamaño inferior a 2 mm.
· Recomendaciones de uso: Añadir tras el emplatado. Ideal para huevos, verduras a la plancha, carnes rojas y pescados.
IDENTIFICACIÓN
· Características organolépticas: Sal de baja densidad y fácil disolución, con el aroma y sabor característicos de las pimientas.
· Ingredientes: Sal marina (96%), mezcla de pimientas (4%).
· Características físicas: Pequeños cristales de sal de interior hueco.
· Densidad aparente media: 0,5 g/cm3 a 20ºC.
· Granulometría: La mayoría de los cristales tienen un tamaño inferior a 2 mm.
· Recomendaciones de uso: Añadir tras el emplatado. Ideal para huevos, verduras a la plancha, carnes rojas y pescados.
CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO : Guardar en recipientes cerrados en ambiente fresco y seco, protegido de la luz.
Producto no perecedero.
Origen : España /Alicante / Santa Pola
Salinas de Bras del Port
Bras del Port se encuentra enclavado en el Parque Natural de las Salinas de Santa Pola, una extensión de más de 2.500 hectáreas de terreno protegido en el que, gracias a la explotación salinera, se mantiene un ecosistema rico, creciente y lleno de vida.
Gracias a su actividad salinera, Bras del Port ha creado un ecosistema de riqueza inigualable, en el que, durante más de un siglo, el viento y el sol han sido, y siguen siendo, nuestros mayores aliados en la obtención de una sal marina totalmente natural.
Con los años, se ha llegado a un equilibrio perfecto en el que la naturaleza y la industria no solo conviven, sino que se ven beneficiadas durante el propio proceso.
Una simbiosisi perfecta
Más de 40 especies de aves y peces forman parte de nuestro ecosistema.
En Bras del Port el agua del mar recorre un largo y fascinante viaje.
Una gota que entra a las salinas por La Gola, se convierte, en un año, en una pizca de sal.
Una gota que entra a las salinas por La Gola, se convierte, en un año, en una pizca de sal.
1ª Salina marítima europea con certificación ISO 9001:2008 en todas las fases de producción.