Estada Roble 2014 tinto D.O. Somontano, botella 75cl

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Estada Roble 2014 vino tinto D.O. Somontano,  botella 75cl

Posición de Mejor Vendedor

Nº. 6 en Vinos Tintos Gourmet

SKU: 8437007129069 Categoría: Marca:

Descripción

Estada Roble 2014 vino tinto  D.O. Somontano, botella 75cl

ESTADA TINTO ROBLE 2014

BODEGA:  ESTADA

Denominación de origen :    Somontano

Enologo : Jesús Navascues

 

VARIEDADES DE UVA:  Syrah, Tempranillo, Cabernet, Garnacha

VENDIMIA: Nocturna durante la segunda quincena de septiembre.

VINIFICACION:  Una vez despalillado, pasa a los depósitos de acero inoxidable para  fermentar a temperatura controlada entre 24 y 28º C. Durante  este proceso se hacen una serie de remontados para controlar la temperatura de fermentación mediante un sistema novedoso que nos permite romper y refrescar el sombrero, por medio de un depósito “OBI”.

La crianza en  barricas de 225 litros de roble Francés y Americano, donde permanece  cuatro meses.

AÑADA 2014: El invierno del 2014  se caracterizó por ser un invierno normal para la zona,  frío y con lluvias dentro de lo habitual por lo que la planta inicio la brotación con reserva de agua a capacidad de campo, y una  brotación un poco tardía. En primavera tuvimos lluvias intensas logrando un  desarrollo normal de los viñedos. Y durante el periodo vegetativo de las plantas no observamos ningún tipo de plaga en nuestras parcelas significativo, se controlaron perfectamente con tratamientos sencillos, con lo que llegamos a la vendimia con un fruto  en un estado  de sanidad y maduración muy óptimos.

Al no ser un verano muy caluroso, la  vendimia se retraso con respecto a los años anteriores hasta ya avanzado el mes de Septiembre, hemos logrado con este retraso una maduración más lenta pero más completa de todo el fruto.

La producción de nuestras parcelas no supero los 4500 kgs/ha, conseguimos una alta calidad de nuestra uva que nos repercutirá en la calidad del vino.

ANALITICA

Alcohol:  13,74 %

Acidez volátil: 0,46 gr/litro

Acidez total: 6,3 gr/litro

pH: 3,59

Azucares reductores: 1,8 gr/litro

Sulfuroso libre: 16 mg/ litro

Sulfuroso total: 68 mg/litro

 

  CATA:

Vino de aspecto brillante y color rojo cereza con tonos violeta en el ribete.

Aromas limpios e intensos con notas de frutos pequeños, especias, tostados y café bien ensamblados, rico en matices.

En boca, se muestra sabroso, fresco y equilibrado. Madera muy bien integrada. Agradable sensación final.
Bodegas Estada : La bodega está construida bajo tierra con un diseño arquitectónico que aúna el máximo respeto al medio ambiente – no se perturba el paisaje que la circunda y rodea – y aprovecha todas las condiciones técnicas de la naturaleza para favorecer la elaboración de los mejores vinos.

En las instalaciones no sobrepasan los 20º C de forma natural debido a las características de la construcción, teniendo en el exterior temperaturas superiores a 40º C y en el invierno no bajamos de 15º C teniendo en el exterior temperaturas inferiores a -10º C.

Ocupa una superficie de 1.200m2 distribuidas en: Zona de recepción, Nave de elaboración, Nave de Barricas ( 200 de roble Francés y Americano), Nave de botellero, y otras zonas – expedición y almacén.

Los depósitos tienen forma híbrida (cónico y cilíndrico) con el objetivo de favorecer el remontado innovador que tenemos por medio de depósitos OBI con el que no superan los 28º C en fermentación. La capacidad de los mismos es de 20 000 litros.

Historia: Bodegas Estada es el resultado de la experiencia de muchos años en la producción y cultivo de la vides en el Somontano y la unión de los sentimientos de varias personas hacia una tierra que siempre quiere ofrecer lo mejor.

Así, en el año 2005, se crea la bodega que toma el nombre de la Villa de Estada, población ubicada junto a la confluencia de los ríos Ésera y Cinca y con espectaculares vistas sobre el Somontano y el impresionante Pirineo Aragonés.

Bodegas Estada este ubicada en la localidad de Castillazuelo, en el corazón de la D.O.Somontano.

 

Información adicional

Peso 1.400 kg
Bodega

Fabricante

Vinos y Viñedos Estada S.L. (Bodegas Estada)

Denominación

Formato

Botella de cristal de 750 ml

Zona geográfica

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