Lomo de bellota Iberico gourmet sin conservantes
Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota ibérico 50% Raza Ibérica, sal, aroma natural, pimentón, especias naturales y tripa sintética. Envoltura no comestible.
Alérgenos: No contiene ningún alérgeno.
Maduración: Nuestro lomo de bellota cuenta con una curación mínima de 70 días.
Presentación: Lo recibirás envasado al vacío para una mejor conservación.
Conservación: Se recomienda conservar este producto en una temperatura entre 5 y 10ºC
Consumo: Para poder degustar este producto con su máximo aroma y sabor se recomienda consumirlo preferentemente a temperatura ambiente.
Peso: 375- 425 gr aprox
La caña de lomo es la pieza formada por el paquete muscular ubicado en la zona dorsal del cerdo. El Lomo de bellota de Simón Martín Guijuelo SL procede de cerdos ibéricos alimentados en total libertad en la dehesa a lo largo de 3 – 4 meses. Una alimentación a base de bellotas, hierbas y rastrojos naturales procedentes de los propios recursos que encuentran en la naturaleza, lo que se proporciona el alto contenido de ácidos oleicos que contiene cada pieza.
La caña de lomo Simón Martín Guijuelo SL es un alimento 100% natural, elaborado de forma artesanal, sin conservantes ni aditivos, con un elevado valor proteico.
Se trata de un producto que proviene de cerdos criados en libertad y alimentados a base de cereales, leguminosas y otros recursos naturales que ofrece el campo.
Información nutricional Lomo de bellota Iberico gourmet sin conservantes
Información nutricional por 100g de producto:
- Valor energético 1245 kj (297 Kcal)
- Grasas 14g de las cuáles saturadas 4,7g
- Hidratos de carbono 0,9 g de los cuáles azúcares 0.5g
- Proteínas 42g
- Sal 4,2g
Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Temperatura ideal: Entre 10-15 grados.
- Evitar la exposición a la luz directa.
- Una vez abierta la pieza entera se recomienda cubrir el corte con film transparente.
Alérgenos: No contiene alérgenos. Sin gluten y sin lactosa.