Lustau Amontillado VORS 50cl

Lustau V.O.R.S Cuando el tiempo juega a favor
Lustau Amontillado VORS (Very Old Rare Sherry) tiene su origen en la búsqueda y selección que Manuel Lozano, anterior enólogo de Lustau, llevó a cabo entre las más viejas soleras de este vino que la compañía envejece en sus bodegas de Jerez.
Este vino proviene de un soleraje de 8 botas.
Formato de botella: 50 cl
D.O. Jerez
Vino Seco
Grados: 21,5 % Alcohol
Barrica: 30 Años
Uva:Palomino

Notas de Cata
De color ámbar oscuro. Aromas de maderas nobles, cuero, barniz y regaliz, con reminiscencias de avellanas, tofe y caramelo.
Intenso y vibrante, con toques salinos muy pronunciados típicos de los amontillados muy viejos.
Recuerdos de frutas deshidratadas, naranja caramelizada y notas ahumadas.

Cuándo y cómo disfrutarlo
Servir en una copa de boca amplia.
Recomendamos disfrutarlo de forma pausada, apreciando cómo evoluciona el vino, sus aromas y sensaciones.

Servir entre 12 – 14ºC. en un vaso adecuado.

VORS
Estos vinos tienen su vejez certificada por el Consejo Regulador, garantizando así una vejez media mínima de 30 años.
Un panel de expertos del Consejo, del que Lustau forma parte,cata, analiza y corrobora cada vino antes de su comercialización.
Lustau VORS –en latin Vinum Optimum Rare Signatum o en inglés Very Old Rare Sherry- son vinos excepcionales que están sujetos a un estricto proceso de selección.
Cada botella lleva una tirilla numerada del Consejo Regulador que asegura y certifica la calidad y veracidad del producto.
Lustau cada año realiza una saca que no supera las 1.000 botellas de cada estilo.
Pocas bodegas del Marco de Jerez pueden ofrecer una gama tan completa de vinos de vejez certificada.

 

S  E  R  G  I  O M  A  R  T  Í  N  E  Z   :  C  E  L  L  A  R  M  A  S  T  E  R

Sergio Martínez lidera desde 2016 el equipo técnico de Lustau, tras14 años trabajando mano a mano con Manuel Lozano.
Sergio cuida y mima las joyas y los secretos que guardan los muros de la bodega.
Ha sido reconocido como el mejor enólogo por el International Wine Challenge en 2021, por quinto año consecutivo.
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