Lustau Palo Cortado VORS 30 años
De color topacio con matices cobrizos.
Extraordinaria intensidad en nariz, con aromas a nuez pecana y de madera especiad
Ligeramente amargo en boca, con recuerdos a chocolate negro.
Final larguísimo.
Lustau VORS (Very Old Rare Sherry) Palo Cortado tiene su origen en la búsqueda y selección que Manuel Lozano, enólogo de Lustau, llevó a cabo entre las más viejas soleras de este vino que la compañía envejece en sus bodegas de Jerez.
Lustau V.O.R.S Cuando el tiempo juega a favor
Formato de botella: 50 cl
D.O. Jerez
Perfil: Seco
Grados: 21 % Alcohol
Barrica: 30 Años
Uva:Palomino
Notas de Cata
Palo Cortado VORS De color topacio, con matices cobrizos.
Extraordinaria intensidad en nariz, con aromas de nuez pecana, maderas nobles, piel de naranja y hoja de tabaco seca.
Ligeramente amargo en boca, especiado, salino y con recuerdos a chocolate negro y nueces.
Cuándo y cómo disfrutarlo
Servir en una copa de boca amplia.
Recomendamos disfrutarlo de forma pausada, apreciando cómo evoluciona el vino, sus aromas y sensaciones
Servir entre 12 – 14ºC. en un vaso adecuado.
VORS
Estos vinos tienen su vejez certificada por el Consejo Regulador, garantizando así una vejez media mínima de 30 años.
Un panel de expertos del Consejo, del que Lustau forma parte,cata, analiza y corrobora cada vino antes de su comercialización.
Lustau VORS –en latin Vinum Optimum Rare Signatum o en inglés Very Old Rare Sherry- son vinos excepcionales que están sujetos a un estricto proceso de selección.
Cada botella lleva una tirilla numerada del Consejo Regulador que asegura y certifica la calidad y veracidad del producto.
Lustau cada año realiza una saca que no supera las 1.000 botellas de cada estilo.
Pocas bodegas del Marco de Jerez pueden ofrecer una gama tan completa de vinos de vejez certificada.
S E R G I O M A R T Í N E Z : C E L L A R M A S T E R
Sergio cuida y mima las joyas y los secretos que guardan los muros de la bodega.
Ha sido reconocido como el mejor enólogo por el International Wine Challenge en 2021, por quinto año consecutivo.
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