Miel Ecológica Cruda Gourmet Flores Silvestres Verdemiel 800 gr

100% Miel Bio . Organic Honey

Miel Ecológica Cruda Gourmet Flores Silvestres Verdemiel

Se produce en los mismos parajes que nuestra miel de Lavanda (Sierra de Andalucía), sin embargo estos enclaves tienen una mayor diversidad de especies vegetales.

Por lo tanto, nuestras abejas pueden aprovechar una mayor variedad de flores silvestres para producir esta miel, como la Lavanda, los brezos, los mirtos y las leguminosas.

Es una de nuestras mieles más complejas en cuanto a sabor se refiere, dulce, algo ácida y ligeramente amarga.

Nuestra exqusita Miel Ecológica Cruda Gourmet Flores Silvestres Verdemiel, es pura al 100% , está cruda sin tratamiento alguno, y es una caracteristica comun de su pureza que con el tiempo, tienden a solidificarse.

Elaborada por abejas autóctonas en colmenares sostenibles de las dehesas andaluzas.

Miel ecológica recolectada, manipulada y envasada por Verdemiel.

Origen ESPAÑA (Andalucia/Cordoba)

¿Por qué Ecológica?
Para la producción de miel ecológica, el manejo de las colmenas debe ser completamente natural y estar certificado por un organismo que lo acredite.
Nuestras abejas no son alimentadas con azúcar, el tratamiento que reciben las colmenas se realiza con sustancias existentes en la naturaleza y todos nuestros apiarios están en áreas naturales y libres de contaminación, en la mayoría de los casos estos espacios están protegidos y son una gran biodiversidad.

La miel de VerdeMiel cumple estrictamente con los requisitos de la regulación europea de agricultura orgánica.

Estamos acreditados por la CAAE, (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica).
1) Los colmenares deben estar ubicados en un entorno totalmente natural y libre de contaminación, en la mayoría de los casos se trata de espacios protegidos y de una gran biodiversidad, muy superior a otros entornos apícolas. Esta sería la gran diferencia con la apicultura convencional.
2) La alimentación con miel de las propias abejas, si así lo requieren, debe hacerse con su propia miel y nunca utilizando azucares como glucosa o fructosa.
3) Los productos químicos o medicamentos de síntesis química como insecticidas o antibióticos están prohibidos, ya que se trasmiten a la miel y lo ingerimos los humanos.
Los tratamientos (curas preventivas) en los colmenares ecológicos deben basarse en tratamientos completamente naturales con productos existentes en la naturaleza, principalmente el ácido oxálico (presente en las raíces de muchas plantas), timol (presente en los aceites esenciales del tomillo y del orégano) y ácido fórmico (las hormigas secretan este ácido)
4) La colmena (la casa de las abejas) está fabricada con productos naturales y no pueden estar pintadas con derivados del petróleo, ya que estos componentes son perjudiciales para las abejas
5) Todo el proceso de extracción de la miel ecológica se realiza a temperatura ambiente, y a la misma temperatura que tenga la colmena, y se debe recoger por decantación. La miel nunca va a estar a temperaturas superiores a 45º C, ya que provocaría la eliminación o disminución de las enzimas que aportan las abejas a la miel , las cuales son los principales responsables de las propiedades antibióticas de la miel.
La mayor diversidad floral en Europa es utilizada por nuestras abejas para la elaboración de nuestras mieles.
Cada miel es única como cada paisaje es irrepetible.