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Vermouth Gourmet Lacuesta edicion limitada
Cada año reservamos 6 barricas del mejor roble francés para alargar el añejamiento de nuestro vermouth hasta los 14 meses.
Nuestro Vermouth Gourmet Lacuesta edicion limitada es de color caoba yodado, presenta en nariz notas de chocolate, pasas y cereza en licor.
Tiene carácter riojano, vínico, con mentoles y aromas de barrica.
En boca es sedoso, goloso y muy equilibrado, con notas de guinda y un final amargoso.
Para disfrutarlo como aperitivo, sírvase en copa cocktail sin hielo, muy frío y acompañado de corteza de naranja y aceituna.
Puede, igualmente, degustarse como vino de postre presentándolo en vasito escarchado para acompañar un dulce.
Vermouth Gourmet Lacuesta edicion limitada , de Bodegas Martínez Lacuesta
Acidez volátil : 0.51 G de ácido acético/l
Acidez total : 5.9 G de ácido tartárico/l
Ácido cítrico : 1.30 G/l
Glucosa : 73.70 G/l
Fructosa : 70.70 G/l
Grado alcohólico adquirido : 15 %
Extracto seco : 176.90 G/
Masa volúmica : 1.0419 G/ml
Metanol : 96 mg/l
Sulfuroso total : 133 mg/l
Presentacion : botella 70 cl.
Vermouth Gourmet Artesanal Martinez Lacuesta ( Vermut) desde 1937
El vermouth, que Martínez Lacuesta elabora de forma artesanal, es una bebida que parte del vino blanco, en el que se maceran diversas hierbas y plantas aromáticas, hasta obtener ese sabor característico que lo hace ideal como aperitivo o como ingrediente principal en coctelería.
El vermouth Lacuesta posee dos rasgos que lo hacen único: su conzia, fórmula propia que incorpora plantas y hierbas aromáticas de muy diversa procedencia, y su proceso de envejecimiento en barricas de roble francés que lo diferencian de otros y lo hacen excepcional.
El matrimonio entre la familia Martínez Lacuesta y el vermouth cumple ocho décadas, concretamente desde 1937, cuando el azar quiso ofrecernos la posibilidad de entrar en este apasionante mundo de los aperitivos vínicos.
La inquietud por mejorar nos ha llevado a investigar y probar nuevas fórmulas de crianza, combinando diferentes tipos de madera, niveles de tostado, periodos de permanencia y presentación de productos.
Fruto de ello es nuestra colección de vermouths.
Todos tan diferentes y singulares que se han ganado el elogio de nuestros clientes y el respeto de los especialistas.
| Peso | 1,5 kg |
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