Azuaga Ibericos

Azuaga Ibericos

Ubicados en el corazón de la Dehesa de Extremadura, al Sur de Badajoz y al Norte de Huelva.
Nuestros jamones y paletas de cerdo ibérico proceden de la raza Cerdo Ibérico Español que les confiere unas características y un sabor diferencial.

Todos nuestros jamones ibercicos Azuaga, están certificados con la norma de calidad del jamón ibérico y su curación va de los 14 a los 36 meses.
Historia, tradición y tecnología

Azuaga ibericos pertenecea a Campoducle, que es uno de los principales productores de jamón serrano e ibérico.

Campodulce forma parte de Grupo Jorge, uno de los mayores grupos cárnicos de España.

Presentes en el mercado desde hace más de 75 años y con una facturación de más de 450 millones de euros anuales.

Nuestra planta de transformación dedicada exclusivamente al cerdo ibérico está ubicada en Fregenal de la Sierra, Extremadura, comunidad autónoma productora de ibérico por excelencia.

En nuestras instalaciones se fusionan las técnicas más modernas con el tratamiento artesanal que requiere la elaboración del jamón curado.

Todo nuestro proceso productivo está robotizado y automatizado, por lo que el producto no sufre contaminaciones por su manipulación.

"Queremos y nos esforzamos para que nuestro producto sea igual que el que se ha elaborado en casa toda la vida"

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