Tras cerca de 150 años de historia podemos afirmar que la pastelería forma parte de la historia de Daroca, el vínculo con nuestro entorno físico, climático y cultural es muy estrecho.

No sólo los nombres de nuestros postres más emblemáticos (“Mudéjares” o “Moscatelicos”) lo atestiguan, sino también nuestra decisión firme de continuar desarrollando el negocio desde nuestra tierra. En la medida de lo posible, trabajamos con productos Kilómetro cero y confiamos en proveedores locales de la máxima calidad.

Trabajamos la herencia artesana de nuestros productos desde hace generaciones, respetando los ciclos de los ingredientes y las estaciones del año.