Baron de Lajoyosa Gran Reserva 2010 Caja 6 botellas 75cl, es un magnifico vino tinto Gourmet reserva de 60% Garnacha, 20% Tempranillo y 20% Cariñena.
Este espectacular vino Baron de Lajoyosa Gran Reserva 2008 Caja de 6 botellas 75cl, posee en fase visual un bonito color rojo cereza con reflejos teja, que evocan su travesía por el tiempo en barricas de roble francés.
Crianza: 24 meses en barrica de roble y 36 meses en botella .
Ee el octavo mejor vino del mundo en la añada de 2005.
Siempre según la valoración de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ por sus siglas anglosajonas), que anualmente elabora un ranquin de estas características.
Nuestro Barón De Lajoyosa Gran Reserva 2010 caja de 6 botellas 75cl de Bodegas Ignacio Marín, puede presumir de semejante etiqueta.
En Bodega, con control de temperatura y humedad estable, en barrica de roble americano con tostado medio, de 225 litros de capacidad y posterior crianza en botella.
En nariz muestra su gran expresión con aromas intensos a roble que recuerdan su paso por barrica, estas fragancias permanecen en combinación con notas especiadas, torrefactos, vainilla y algún ahumado que dejan paso al mismo tiempo a aromas de frutas negras maduras casi en compota, pasas y un toque de cacao, un bouquet inolvidable.
En boca el vino se presenta con volumen y equilibrio, con una importante estructura y bien envuelta en sedosos taninos que enaltecen su elegante figura. Su largo posgusto rubrica cada sorbo y enmarca este gran reserva.
Las variedades utilizadas: 60% Garnacha, 20% Tempranillo y 20% Cariñena.
Aproximadamente la Vendimia se realiza en la primera quincena de septiembre.
Elaboración del Variedades utilizadas: 60% Garnacha, 20% Tempranillo y 20% Cariñena.:
Cuidadoso control de la vendimia y esmerado proceso de maceración en depósitos de acero inxocidable de 15.000 a 30.000 litros de capacidad para elaboración diferenciada de parcelas, temperatura controlada de fermentación a 28° C, y descube según cata y análisis.
Terreno Arcilloso-calcáreo, con una altitud de 650 m, y escasa pluviometría, edad media del viñedo, 28 años.
Embotellado: En frío con membrana de 0,65 micras, encorchado en vacío con control de llenado y cámara, esterilización total del circuito y control de calidad de proteínas, frío y microbiológico, n° de lote, fecha y fecha de embotellado, control de los parámetros de calidad establecidos.
Nota de cata: Rojo cereza picota, aspecto brillante con color intenso, granate en capa fina.
Tambien contiene aromas de buena sensación frutal combinados con una gran crianza en madera, matices especiados (canela, vainilla) de buena intensidad.
En boca es sabroso, de cuerpo medio.
Taninos bien conjuntados.
Amable en su paso de boca con una vía retronasal de buena intensidad.
Gastronomía: Carnes rojas, aves, asados.
Temperatura deservido: Entre 16° y 18°C.
Baron de Lajoyosa Gran Reserva 2005 Caja
* First Spanish wine and eighth in the world by WAWWJ, 2013
* Gold medal at VINALIES 2012 (FRANCE)
* Gold medal at BACCHUS 2012 (SPAIN)
* Gold medal at SELECTIONS MONDIALES DES VINS 2012 (CANADA)
* Gold medal at BERLINER WEIN TROPHY 2012, (GERMANY)
* Gold medal at CHINA WINE & SPIRITS AWARDS 2013 (CHINA)
* Gold medal at INTERNATIONAL WINES & SPIRITS CONTEST C.I.N.V.E. 2011 (SPAIN)
* Silver medal at CATAVINUM, 2014.
* Bronze medal at DECANTER WORLD WINE AWARDS 2012 (U.K.).
Baron de Lajoyosa Gran Reserva 2008 Caja
* Gold medal at CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES, 2014 (BRUSSELS).
* Gold medal at CHINA WINE & SPIRITS AWARDS, 2014.
* Silver medal at ASIA WINE TROPHY, 2014 (DAEJEON).
* Silver medal at DECANTER ASIA 2014
* Silver medal at CINVE, 2014 (SPAIN)
* Silver medal at ASIA WEIN TROPHY, 2015 (DAEJEON)
Bodegas Ignacio Marín
Una empresa familiar con una larga tradición en la elaboración de vinos de alta calidad y en el cultivo de nuestros propios viñedos.
En Cariñena desde 1903, año en el que D. Ignacio Marín fundó la Bodega.
Desde entonces, las sucesivas generaciones de la saga familiar han dedicado todo su saber y experiencia a un esmerado trabajo que comienza en la viña y acaba en cada una de las botellas que salen de nuestra Bodega con destino a los cinco continentes.
Los viñedos están ubicados en las localidades de Encinacorba y Cariñena, así aprovechamos los diferentes microclimas para criar variedades perfectamente adaptadas.
Tempranillo, Cariñena, Garnacha, Cabernet, Moscatel y Merlot son la base de nuestros excelentes tintos y, algunas de ellas, para nuestros afamados rosados.
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