Las uvas Garnachas de este excepcional vino proceden de viñedos de Garnacha vieja aferrados a terrenos accidentados situados en las estribaciones del Moncayo .

Borsao Tres Picos 2021 garnacha es la creación más audaz en la nueva etapa de la bodega.

Doble Medalla de Oro en el prestigioso concurso internacional de Garnachas del Mundo 2023, la máxima calificación.

Un abajo rendimiento, inferior a cuatro toneladas y media de uva por hectarea, nos proporciona un vino con un color muy profundo, rico y aromático con una gran concentración de sabores de morar, fresas y tonos de cuero, vainilla y ciruelas.

Puntuación Robert Parker 91 puntos.

Características del viñedo: Viñedos de monte de 35 a 60 años de edad situados a 600-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración : Maceración durante 20-25 días en total.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 25º-30º C.

El vino es sometido a una crianza de 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.

Notas de cata : Color: Cereza picota muy intenso con tonos morados.

En nariz : muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales.

En boca: es un vino rico y bien estructurado que evoca sabores a mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.

Productor Bodegas Borsao

Denominación D.O. Campo de Borja

Variedad 100 % Garnacha

Temperatura de consumo 17 °C

Grado alcohólico 15 % Vol

Somos una de las bodegas que mejor ha mantenido y cuidado esta variedad, creemos en ella, especialmente en la localizada en nuestra región y seguimos trabajando en mejorar los vinos aquí producidos.

La Garnacha está resurgiendo a lo largo de todo el mundo, gracias a su fruta, a sus suaves taninos y su agradable sabor final en boca, esto la convierte en una variedad perfecta para maridar con comida.
La Garnacha es originaria de Aragón, donde Borja esta localizada.

Su desarrollo en Europa se debe a la expansión del reino de Aragón, el cual extendió la Garnacha en el siglo XIX en el valle del Rhone, Italia y Sardinia.

Hoy en día la Garnacha es la variedad de uva tinta mas plantada en el mundo.

Otros nombres para la Garnacha son: Aragonés, Alicante, Cannonau, Garnaccho Negro, Garnacha Negra, Garnacha Roja, Garnacha, Tinta, Grenache, Tintilla, Toledana, Uva di Spagna.

Durante los 80 y 90, la Garnacha fue fuertemente despreciada en España.

Sin embargo, esta ha sido muy bien conservada en Aragón, donde somos pioneros en monovarietales de garnacha ayudando a que esta variedad se haya hecho popular entre los consumidores.

Bodegas Borsao:
De la legendaria ciudad de Bursau, procede el emblemático nombre de Borsao. El progresivo paso de las civilizaciones romana, hispano-visigoda y musulmana,nos ha legado retazos de su arquitectura y, sobre todo, de la inclinación natural de sus gentes a la agricultura y en particular al viñedo.

Las laderas y ondulaciones del Moncayo protegen a los vetustos viñedos,regulando el frío, el calor y el típico cierzo del norte que impregna a la uva de característicos olores silvestres que poseen nuestros vinos.

Capacidad tecnológica, modernidad de las instalaciones, potencialidad de los viñedos y una minuciosa sensibilidad por el trabajo bien hecho, conforman los pilares básicos de la bodega, consolidando la marca Borsao como el máximo exponente en vinos de calidad de nuestra Denominación de Origen Campo de Borja.

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