Jamon Gourmet Oro sin conservantes Simon Martin
Jamones de cerdos 100% españoles, alimentados en montanera durante 3-4 meses a base de bellotas, hierbas y rastrojos. Sometidos al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración natural. Los jamones son seleccionados mediante rigurosas analíticas donde se estudian, entre otros parámetros, el ácido oleico.
Ingredientes: Jamón de cerdo y sal marina.
Alérgenos: No contiene alérgenos. Sin gluten y sin lactosa.
Maduración: Este jamón ha pasado por un proceso de curación entre los 28 y los 36 meses.
Presentación: Cada pieza va envuelta en un pliego de papel antigrasa, enfundada en tela de algodón y en una caja de cartón.
Conservación: Se recomienda conservarlo en un lugar seco y fresco.
Consumo: Para disfrutar de todas las propiedades organolépticas de este jamón, se recomienda consumirlo a temperatura ambiente.
Peso: 6,5-7 Kg aprox
El Jamón Gourmet Oro de Simón Martín Guijuelo es un producto 100% natural. Se trata de una pieza de autor de forma estilizada y caña fina. Procede de una selección familiar de los mejores jamones de nuestra bodega. Su origen está en unos cerdos criados en total libertad cuya alimentación de la naturaleza le confiere al jamón un elevado porcentaje de ácidos monoinsaturados, en especial ácido oleico, similar al que contiene el aceite de oliva.
Su carne es suave y presenta infiltraciones de grasa veteada brillante que le aportan sabor y jugosidad. Se caracteriza por un color magenta, un profundo olor y un sabor intenso y prolongado lleno de matices.
Este jamón ha sido elaborado de forma artesanal, utilizando exclusivamente ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes.
Se trata de un producto que proviene de cerdos criados en libertad y alimentados a base de cereales, leguminosas y otros recursos naturales que ofrece el campo.
Información nutricional Lomo de cebo Iberico gourmet sin conservantes
Información nutricional por 100g de producto:
- Valor energético 1205 kj (287 Kcal)
- Grasas 13 g de las cuáles saturadas 4,6g
- Hidratos de carbono 0,5 g de los cuáles azúcares 0.5g
- Proteínas 44g
- Sal 4,2g
Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
- Temperatura ideal: Entre 10-15 grados.
- Evitar la exposición a la luz directa.
- Una vez abierta la pieza entera se recomienda cubrir el corte con film transparente.
Alérgenos: No contiene alérgenos. Sin gluten y sin lactosa.