Queso ecologico de oveja curado con lavanda Hacienda Zorita Organic 900gr

Queso ecologico de oveja curado con lavanda Hacienda Zorita Organic 900gr

Excecpional queso de leche cruda de oveja curado envuelto en flores de lavanda  Hacienda Zorita Organic Farm.

Queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja local ecologica.

Madurado de 4 a 6 meses para todas los formatos

Coagulación enzimática.

Aroma limpio, equilibrado e intenso. En boca, acidez muy elegante y ligero dulzor, combinados con notas herbáceas de heno seco.

Ideal para combinar con frutos secos tostados. con pan y vinos blancos fermentados en barrica, tintos de crianza y reserva.as