Tamaral Finca La Mira 2015 caja

Tamaral Finca La Mira 2015 caja

Excelente vino tinto Tamaral Finca La Mira 2015 caja   D.O. Ribera Duero ,6 botellas de 75 cl

Variedad y viñedos
100% Tempranillo. Vendimia Manual.
Procedente de cepas centenarias situadas a más de 900 metros de altitud en Pesquera de Duero, con un rendimiento limitado a menos de 2.500 Kg/Ha.
Los suelos son muy pobres y en ladera.

Vinificación y crianza
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC.
Maceración durante 3-4 semanas, con varios remontados diarios.
14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Notas de cata y maridaje
Este vino, que solo se produce en años excepcionales, cuenta con una gran estructura, complejidad y mucha concentración
Presenta un color rojo picota intenso.
En nariz podemos encontrar multitud de aromas complejos como infusión de frutillos negros, cacao y especias
En boca es armónico, potente y con un final largo y persistente.
Carnes asadas, vegetales, fabada, chorizo, jamón ibérico, mariscos.

Tamaral Finca La Mira 2015 caja

A pesar de las diferencias habituales de maduración que tuvieron lugar al inicio del mes de septiembre debido a la localización de cada viñedo, las buenas condiciones climáticas permitieron recoger la cosecha en el estado óptimo de maduración.
En esta ocasión, la vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo.
Los vinos de esta añada poseen una impresionante intensidad colorante, gracias a las excepcionales condiciones lumínicas de la maduración, con matices muy violáceos y ribete estrecho.
En fase olfativa presentan importantes tonos frutales, especialmente en la gama de los frutos negros, así como algunos tonos minerales y especiados.
Por su parte, en la fase gustativa, los vinos se definen por un muy buen equilibrio y un potencial tánico alto, caracterizado por taninos dulces que denotan la buena maduración fenólica de las bayas.

Bodegas y Viñedos Tamaral ,es una bodega de carácter familiar, fundada en 1997, por la familia De Santiago.

La familia lleva décadas dedicándose a la viticultura y elaboración de vinos, siendo esta la cuarta generación de viticultores. La bodega está situada en las puertas de Peñafiel, cuna del vino, bajo la atenta mirada del Museo del Vino, en pleno corazón de la denominación de Origen Ribera del Duero.

Con la vendimia de ese mismo año comienza la elaboración de vinos, y obtiene la mejor clasificación en los prestigiosos premios Zarcillo. La filosofía de esta bodega es elaborar vinos de alta calidad.

A pesar de su corta historia, los vinos Tamaral han sido galardonados con sesenta y siete premios conseguidos en los concursos internacionales de vino más prestigiosos, siendo una de las bodegas más galardonadas en la Ribera del Duero.

Estos galardones no son más que un empujón en nuestro afán de superación. Nuestro mejor premio es que día a día, más y más consumidores, conozcan degusten nuestros vinos. Actualmente elaboramos seis tipos de vinos, estando la bodega centrada en la elaboración de vinos crianza y reserva.

Para la elaboración de los vinos Tamaral se combina la más moderna tecnología con los métodos tradicionales más exigentes en aras de lograr la calidad deseada. A pesar de los premios conseguidos el mejor premio para el equipo humano que forma Bodegas Tamaral, es que nuestros clientes saboreen el cuerpo, los aromas y la intensidad de nuestros vinos.

¤ Aquí puedes ver todos los vinos gourmet de Bodegas TAMARAL D.O. Ribera del Duero