Vino Ecológico Tinto Gourmet Reserva 2014 Villa D’Orta, 75 cl

Vino Ecológico Tinto Gourmet Reserva 2014 Villa D’Orta D.O. Somontano botella 75 cl

Terroir:

Clima semiárido con poca lluvia; el suelo consiste en arenisca, arcilla, piedra caliza y aluvión.

Estos son suelos a menudo rocosos, de baja fertilidad, pero con buen drenaje.

La altitud de los viñedos varía entre 425 y 450 metros.

Uvas: 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 25% Tempranillo y 30% Moristel.

Edad promedio de las viñas: 14 – 35 años

Rendimiento: 30 HL / ha

Grado: 14.02%

Acidez total: 3.51

PH: 3.48

Libre de SO2: 31

Azúcares residuales: 2,65

Año: 2014

Denominación: D.O SOMONTANO

 

 

Elaboración del Vino Ecológico Tinto Gourmet Reserva 2014 Villa D’Orta:

Cosecha manual para Moristel y Cabernet Sauvignon; mecánico para Merlot y Tempranillo.

Los racimos están desgastados.

La fermentación tiene lugar durante un período de aproximadamente 15 días a 18 C durante los primeros 3 días, luego a 23 C durante una semana y termina a 29 C durante la última semana.

4 infusiones diarias con suministro de oxígeno permiten una fermentación completa.

Una vez que el vino esté terminado, colóquelo en barricas de roble francés durante un año, con una proporción del 30% de barricas nuevas.

 

Degustación del Vino Ecológico Tinto Gourmet Reserva 2014 Villa D’Orta

 

Color rojo rubí intenso, con un ribete granate en capa fina.

En nariz, interesante combinación de fruta negra muy madura (zarzamoras, arándanos y higos) junto con aromas especiados y tostados aportados por una madera muy nueva.

En boca, es un vino estructurado pero muy equilibrado, sin aristas.

El tanino tiene nervio, aunque se presenta amable y sedoso.

En retronasal vuelven los recuerdos de los aromas especiados y tostados de la madera.

Es un vino muy sabroso y de largo posgusto

 

 

Vino Ecológico Tinto Gourmet Reserva 2014 Villa D’Orta ,cata:

Vino embriagador de España, este RESERVA revela una poderosa nariz de frutos rojos combinados con especias como la pimienta y la nuez moscada.

De color violeta intenso, ligeramente corpulento y bien estructurado de principio a fin con un final persistente: un vino elaborado con nuestras mejores uvas.

Envejecido durante un mínimo de 4 años, incluidos 24 meses en barricas de roble francés (al menos el 30% de los barriles son nuevos) y comercializado en el quinto año; un vino excepcional de guardia …

Ideal con sus carnes rojas, pasta con salsa de tomate, embutidos y quesos.

Vierta en una jarra para oxigenar el vino. Servir a 18 C.

 

 

Bodega Villa D’Orta, Vinos ecológicos Gourmet D.O. Somontano

Vinos honestos, ricos y ecológicos.

Bodega Villa D’Orta, es una pequeña bodega que se encuentra en el pueblo Huerta del Vera, en provincia de Huesca, bajo la denominación de Origen Somontano.

La sede de la empresa se encuentra en Barbastro, una ciudad con cerca de 18.000 habitantes al pié de los Pirineos, de aquí el nombre de la denominación de origen de los vinos producidos allí:
D. SOMONTANO (bajo las montañas).

Bodega Villa d’Orta tiene en propiedad mas de 50 hectáreas de viñedos ecológicos certificados.

Las parcelas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo se plantaron entre los años1999 y 2000 en Laluenga y Barbuñales, dos pueblos situados a unos quince kilómetros de Barbastro.

Bodega Villa d’Orta se especializa en la producción de uvas de alta calidad (las uvas de Barbuñales tienen fama de encontrarse entre las mejores de la región), y en la comercialización de vinos y uvas ecológicas para vinificación.

Nuestros vinos son elaborados principalmente con Cabernet Sauvignon y Merlot , y embotellados en Huerta de Vero, un pequeño pueblo del Somontano a pocos kilómetros de la ciudad medieval de Alquézar.

 

⇒ Aqui puedes ver todos los vinos ecológicos Gourmet de Bodegas Villa D’Orta :