Urbezo Garnacha Syrah 2018 ecologico 75 cl

Urbezo Garnacha Syrah 2018 ecologico

Magnifico vino tinto joven ecológico elaborado 60 % con la variedad Garnacha y un 40% con la variedad Syrah.

Tipo de vino: Vino tinto joven ecológico de semimaceración carbónica.
Variedades: Garnacha (70 años) y Syrah (25 años).

Finca: Urbezo. Parcelas 81 de garnacha, 82 de Syrah.
Suelo: En el paraje URBEZO, el microclima, los suelos pedregosos y la flora y vientos de la Sierra de Algairén son esenciales para que las viñas desarrollen todo su potencial, obteniendo bajas producciones de excelente calidad y vinos ecológicos de gran expresión.
Marco y densidad de plantación: Garnacha: 2,20 m x 2,20 m. Syrah: 2,80 m x 1,40 m. Garnacha: 1950 cepas/ha. Syrah: 2550 cepas/ha.
Poda: Garnacha: en vaso. Tempranillo y Syrah: en espaldera.
Poda en verde: Abril/Mayo de 2017.
Producción: Garnacha: 4 kg/cepa. Syrah: 3 kg/cepa.
Vendimia: Septiembre de 2018.
Elaboración: Garnacha, elaborada mediante maceración carbónica. Syrah elaborada por el método convencional. Fermentación con temperatura controlada a 26 °C durante 12 días..
Grado alcohólico: 14,5 % vol.
Embotellado: Mayo de 2018.

Temperatura de servicio: 14 a 16 °C.

En la boca es sabroso, con volumen, lleno de sensaciones táctiles y gustativas, con una perfecta estructura y viveza.

Un vino redondo, equilibrado, con buena acidez y con taninos de gran calidad que dejan un buen final de boca.

Los vinos ecológicos ya no es sólo un concepto comercial, o de marketing, y trata de aprovechar los beneficios que la agricultura ecológica tiene para el hombre, resultando un vino más sano, aportando además un sello de calidad al producto.

Según palabras de Santiago Gracia Ysiegas, propietario y fundador de la bodega, son vinos jóvenes, frescos, que seducen al paladar, conservan toda la esencia de Urbezo y no dejan indiferente a nadie.

Vino Urbezo Garnacha Syrah 2018 ecologico cata :

Cata: Color rojo cereza picota muy madura con tonalidades violáceas, púrpura y tintas. Aromas de violetas, pétalos de rosa, flores silvestres, balsámicos, regaliz, frutas rojas y negras: frambuesa, mora, cereza y ciruela.

Suave entrada en boca, amplio, sabroso, estructurado y equilibrado. Complejo, elegante y de largo posgusto.

Gastronomía: Fideuá de pollo de corral al chilindrón con alioli de piñones. Carpaccio de bacalao ahumado.

En Solar de Urbezo cinco generaciones de viticultores hemos venido realizando el cultivo de nuestros viñedos a lo largo de los años, de forma tradicional y ecológica, cuidando el medio ambiente y adecuando el abonado y los tratamientos fitosanitarios al entorno natural y al desarrollo sostenible.

Bodegas Solar Urbezo, Vinos ecológicos Gourmet

En 1995, recogiendo la antigua tradición familiar, Santiago Gracia Ysiegas funda Bodegas Solar de Urbezo, con la vocación de elaborar las uvas procedentes de los viñedos que la familia Gracia-Campillo posee en Cariñena, ofreciendo la total garantía de calidad y pureza en sus vinos.

La bodega se sitúa en la región de Aragón y a 45 Km de su capital, Zaragoza.

La cultura vitivinícola en Cariñena es una de las más antiguas de España ya que se remonta al siglo III a.C. cuando los romanos habitaron estas tierras.

El cultivo de uvas se ha mantenido con el paso de los siglos, y continua siendo fundamental en el modo de vida, economía y patrimonio histórico de la zona

Según palabras de Santiago Gracia Ysiegas, propietario y fundador de la bodega, los vinos ecologicos gourmet de Solar de Urbezo, son vinos jóvenes, frescos, que seducen al paladar, conservan toda la esencia de Urbezo y no dejan indiferente a nadie.

Video de Bodegas Solar de Urbezo, Vinos Ecológicos Gourmet

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