ZALLO Lomos de Bonito del Norte en aceite oliva 1kg

Exquisito ZALLO Lomos de Bonito del Norte en aceite oliva 1kg Sin Sangacho ,  presentado en tarro de cristal. 
Pescado durante el verano, en el mar Cantábrico donde se captura en la llamada “costera del bonito”.
Se caracteriza por su carne blanca, un sabor exquisito y una textura más suave que la del resto de su especie.
De los Bonitos del Norte que seleccionamos en Conservas Serrats Gourmet ,  aprovechamos exclusivamente los Lomos, el Cogote y la Ventresca.
El Bonito del Norte de Costera lomos ZALLO Gourmet , es para los paladares más exigentes
El exquisito sabor del Bonito del Norte de Costera lomos Gourmet, está realzado por el aceite de oliva que le aporta melosidad.
Al igual que con el vino, el queso o el jamón se puede crear una bodega de Conservas de Bonito del Norte que mejorarán su calidad y su sabor con el paso del tiempo.
Ingredientes: Lomo de bonito del Norte de Costera , Aceite de Oliva y sal.
Pescamos el Bonito del Norte de Costera con caña, uno a uno, con cebo vivo o cacea durante la costera de verano.
Esta técnica ancestral de pesca selectiva (evitando los descartes) es respetuosa con el medio ambiente y los fondos marinos.
Elaboramos nuestro Bonito del Norte de Costera gourmet  de forma totalmente artesanal.
Al paladar, presenta un exquisito sabor y una delicada textura.
Gracias a su envase de cristal y tapa hermética se conserva perfectamente una vez abierto.

Tarro Cristal 1000 gr

Peso Escurrido: 700 gr