BEHER

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BEHER Jamones, Paletas y Embutidos 100% raza iberica

BEHER JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO

Los jamones BEHER son piezas largas, estilizadas y de hueso extremadamente fino, características típicas de la pureza de Raza 100% ibérica. Tienen la proporción exacta de grasa y tocino. Destacan por su atractivo color rojo cereza, el brillo y suavidad de su grasa y su justa infiltración. El aroma es intenso, es muy jugoso, su textura es suave y su inconfundible e intenso sabor perdura en boca.

CADA JAMÓN BEHER

Dos son los factores principales por los que en BEHER logramos una gran homogeneidad de sabor en todos nuestros jamones: la raza y la alimentación.
Así, todos los cerdos que criamos en nuestras fincas son de raza 100% ibérica, cuya pureza genética ha sido seleccionada y cuidada para lograr un prototipo de animal estandarizado que nos asegure una línea regular tanto en su morfología como en sus cualidades cárnicas.

En cuanto a la alimentación, la clave está en el uso de piensos de elaboración propia que nos permite controlar que todos nuestros animales son siempre alimentados de la misma forma.

Pasión por lo auténtico

Bernardo Hernández es una empresa familiar que ha dedicado 90 años y cuatro generaciones a la fabricación de jamones y elaborados ibéricos. Las principales características que describen a BEHER son su especialización en el cerdo 100% ibérico y el control de todo el proceso productivo, desde la cria, el control genético, la alimentación, la calidad, hasta la producción y comercialización.

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