Vino Bag in Box blanco joven 2017 DO Calatayud Cubero
Este Vino Bag in Box blanco joven 2017 DO Calatayud Cubero, está elaborado con uvas de Macabeo.
Los vinos de Bodegas Cubero, procedens de viñas viejas de viñedos de mas de 35 años hasta los 68 años con suelos de arcilla y cultivo en vaso, a una altitud media de 950 metros.
Elaboración: Método tradicional. Fermentando a 26ºC con control de temperatura.
Tras una maceración a lo largo de unos 10 días se procede al sangrado para realizar la fermentación Maloláctica.
Nuestro Vino Bag in Box blanco joven 2017 DO Calatayud Cubero, se presenta en un Bag Box de 5 Litros.
Tambien se fabrica en Bag Box de 10 litros y de 15 litros.
Vendimia: A partir de la 1ª semana de Octubre
Elaboración: Método tradicional. Maceración en frio a 6ºC durante varios dias con posterior control de temperatura a 16ºC.
Cata: Color amarillo pajizo, pálido y con tonos verdosos.
Graduación: 13,5 % vol
Temperatura de servicio: 10º -12º
Bodegas Agustín Cubero , D.O. Calatayud
En terrenos de pizarra y arcilla roja, también dispone de variedades de syrah, tempranillo y macabeo.