Vino Ecológico Rosado Villa D’Orta 2018, 75 cl

Vino Ecológico Rosado Villa D’Orta 2018 tiene un breve paso por barricas de roble.

Terroir: clima semiárido con poca lluvia; el suelo consiste en arenisca, arcilla, piedra caliza y aluvión.

Estos son suelos a menudo rocosos, de baja fertilidad, pero con buen drenaje. La altitud de los viñedos varía entre 425 y 450 metros.

Edad promedio de las vides: 14 años

Rendimiento: 40 HL / ha

Grado: 13,5%

Acidez total: 4.3

PH: 3,24

Libre de SO2: 26

Azúcares residuales: 1.8

Año: 2018

Denominación: D.O SOMONTANO

Elaboración del vino:

Cosecha mecánica

La temperatura se mantiene a 18ºC.

Después de aproximadamente 24 horas de contacto con las pieles, sangrado en el tanque.

Disminución gradual de la temperatura a 14 ° C.

La fermentación tiene lugar durante un período de aproximadamente 15 días a 14 ° C durante los primeros días, a partir de entonces a 18 ° C durante la última semana.

Rosado de intensidad media con aromas de mora y un toque de violetas, este vino es agradable al paladar y libera sabores dominantes de cereza y ciruela con un acabado elegante y ligeramente ácido.

Ideal con carnes blancas, aves, pasta con salsa blanca, embutidos y quesos. Servir a 14 C.

Vino de color rojo fresa.

Aroma dual como coresponde al tratarse de un vino rosado fermentado en barrica.

Intensidad alta donde es facil encontrar ahumados y tostadas a la par que frutas rojas y gominolas.

En retroolfacción se potencia mucho mas las notas frutales, dejando en segundo plano las notas aportadas por las barricas.

Boca generosa, amplia, grasa muy bien apuntalada por una notable acidez y un retrogusto largo y peristente de notas de pan tostado y caramelo.

Vinos honestos, ricos y ecológicos.

Bodega Villa D’Orta, es una pequeña bodega que se encuentra en el pueblo Huerta del Vera, en provincia de Huesca, bajo la denominación de Origen Somontano.

La sede de la empresa se encuentra en Barbastro, una ciudad con cerca de 18.000 habitantes al pié de los Pirineos, de aquí el nombre de la denominación de origen de los vinos producidos allí:
D. SOMONTANO (bajo las montañas).

Bodega Villa d’Orta tiene en propiedad mas de 50 hectáreas de viñedos ecológicos certificados.

Las parcelas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo se plantaron entre los años1999 y 2000 en Laluenga y Barbuñales, dos pueblos situados a unos quince kilómetros de Barbastro.

Bodega Villa d’Orta se especializa en la producción de uvas de alta calidad (las uvas de Barbuñales tienen fama de encontrarse entre las mejores de la región), y en la comercialización de vinos y uvas ecológicas para vinificación.

Nuestros vinos son elaborados principalmente con Cabernet Sauvignon y Merlot , y embotellados en Huerta de Vero, un pequeño pueblo del Somontano a pocos kilómetros de la ciudad medieval de Alquézar.